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【飲み会で使えるマメ知識】ウィンナーとソーセージの違いって?

time 2020/06/23



ランチの時の会話や、オンライン飲み会などのみんなとおしゃべりする機会。
とっても楽しいけれど、何度も続けていると会話に困ることも出てきますよね。

そんな時、これを知っていれば会話に困らない!
「マメ知識シリーズ」第1弾です。
みんなに話すと「おお〜!」っと尊敬されるかも?

■ソーセージとウィンナーの違い
飲み会のオツマミでも、お弁当にも欠かせないソーセージ。
いやいやソーセージじゃなくてウィンナーでしょ?って思う人も多いはず。
果たしてソーセージとウィンナーの違いとはなんでしょうか。

実はウィンナーはソーセージの一種なんです!
ウィンナーは「ウィンナーソーセージ」の略。
オーストリアにあるウイーンが発祥のソーセージなんですよ。

なんとソーセージには、原料や作り方によって1,000以上もの種類があるとのこと!
ウィンナーはその中の一種なんですね。
ソーセージのパッケージや食べ物やさんのメニューに「ウィンナー」とあったら、ああウイーン風のソーセージなんだな、と思いましょう。

ちなみにJAS(日本農林規格)では以下のとおり定義しています。

・ソーセージ
豚肉・牛肉などを細切りにし、香辛料と練り合わせ、薄い膜状の袋に詰めた食肉加工品
・ウィンナーソーセージ
「羊の腸を使ったもの」もしくは「太さが20mm未満のもの」もの
・フランクフルトソーセージ
「豚の腸を使ったもの」もしくは「太さが20mm以上36mm未満のもの」もの

ソーセージの基準と、日本でメジャーなこの2種類を覚えておくだけでも話しのタネになりますよ。
お弁当の中にソーセージを入れた時、居酒屋で注文した時、BBQでソーセージを焼く時……さまざまなシーンで使ってくださいね♪

■レシピアプリ『クラシル』
今回ピックアップしたソーセージを使ったレシピをみたいときは『クラシル』がオススメ!
『クラシル』は、わかりやすく短い動画で作り方を見られるので、簡単になんでも作れちゃいますよ♪

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