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「かいせきりょうり」と聞いて
「懐石料理」
「会席料理」
どちらの漢字が思い浮かびましたか?
片方だけ思い浮かんだ人は『そういえば、そっちの「かいせきりょうり」もあったなぁ』と思い出したのではないでしょうか。
もしくは、『そんな字の「かいせきりょうり」もあったの?」と初めて知った人も多いと思います。
ふたつの「かいせきりょうり」果たして違いはなんでしょうか?
また、それぞれどのような場で提供される食事なのでしょうか。
由来を調べてみました。
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